Dalle stesse uve da cui si ricava il Bardolino, se ne ottiene anche la versione rosata, il Chiaretto.

All’aspetto questo vino presenta una colorazione che oscilla tra il petalo di rosa e il rosa corallo, la fragranza richiama quella dei piccoli frutti di bosco e dei fiori di campo, resa inconfondibile dalle venature speziate.

Il sapore del Chiaretto è fresco e al palato trasmette il sapore di piccoli frutti rossi di cui la fragranza ripropone i profumi. Il Chiaretto è un vino ideale per essere consumato all’aperitivo e, non diversamente dal Bardolino, sulla tavola si sposa con antipasti, primi piatti di pasta e secondi piatti di pesce, nello specifico è indicato per accompagnare piatti della cucina orientale, tra cui il sushi.

Durante il mese di giugno, a Bardolino si svolge la manifestazione Palio del Chiaretto in cui tutto si tinge di rosa per la degustazione di questo vino