Il museo dell’olio di oliva si trova a Cisano, piccola frazione del comune di Bardolino che si affaccia direttamente sulle rive veronesi del lago di Garda. 

È un’esposizione privata che nasce nel 1988 ad opera della famiglia Turri, proprietaria dell’Oleificio Cisano. L’intento di questa esposizione al pubblico è sempre stato quello di diffondere il più possibile la cultura legata alla produzione dell’olio, tenendo traccia di quella che è stata la sua evoluzione nel tempo.

Si tratta del primo museo del genere nato nel nostro paese, conosciuto in Italia e in Europa grazie ai numerosi articoli apparsi sui giornali e ai servizi televisivi che ne hanno parlato diffusamente. Viene visitato annualmente da 50.000 persone ed è gratuito: si può girare liberamente all’interno delle sue stanze. I gruppi invece devono essere accompagnati da una guida ed il servizio è a pagamento.

Strumenti antichi e filmati per scoprire la storia dell’olio

All’interno del museo di Cisano sono presenti diversi strumenti antichi che venivano utilizzati in passato nei frantoi, in un periodo che varia tra il ‘700 e gli inizi del ‘900. 

Tra gli strumenti più importanti ti segnaliamo la pressa a leva realizzata in legno di quercia, un frantoio ancora perfettamente funzionante messo in moto da una ruota a trazione idrica e altri esempi originali di presse.

Per comprendere meglio tutto ciò che troverai all’interno del percorso di visita potrai utilizzare una guida, disponibile in diverse lingue.
Inoltre all’interno del museo sono presenti delle zone interattive dotate di video e pannelli didattici, che ti aiuteranno a scoprire le varie fasi di produzione dell’olio e ti spiegheranno i diversi utilizzi degli strumenti esposti.
Grazie ai video potrai anche conoscere la storia della coltivazione dell’olio di oliva fin dai tempi delle colonie greche in Sicilia del VII secolo A.C., scoprendone la successiva diffusione nel Mediterraneo fino all’arrivo sul Lago di Garda, presumibilmente al tempo dei romani.

Al termine della visita – che dura circa un’ora – potrai fare una degustazione di olio Turri, liberamente acquistabile nel punto vendita annesso.
Nel negozio troverai diversi tipi di olio extra vergine di oliva, insieme a molte altri deliziosi prodotti che lo impiegano nelle loro preparazioni.