Seit seiner Errichtung im Jahr 1984 umfasst der Mincio-Park ein Naturschutzgebiet von 16.000 Hektar im Tal des Flusses Mincio, einem Abfluss des Gardasees bis zu seinem Zusammenfluss mit dem Po.
Der Park liegt in der Provinz Mantua zwischen den Orten Ponti sul Mincio und Sacchetta di Sustinente. In diesem Gebiet gibt es verschiedene Naturschutzparks, darunter den Naturschutzpark in den Moränen von Castellaro Lagusello, die Parks Bosco Fontana und Vallazza sowie den im Mincio-Tal gelegenen Naturschutzpark. Die reiche Pflanzen- und Vogelwelt dieses Gebiets zieht Naturliebhaber und Neugierige an.

Der Mincio-Park liegt am gleichnamigen Fluss. Ein 40 km langer Radweg folgt dem Flussverlauf durch die Ebene, die ein Ökosystem einmaliger Ruhe bildet.
Neben der Natur gibt es im Naturschutzgebiet des Parks viele Sehenswürdigkeiten von historischem und künstlerischen Interesse, von den Burgen in Cavriana, Monzambano und Volta Mantovana, bis zu Zitadellen, Festungen und mittelalterlichen Städtchen.

Der Mincio-Park ist das ideale Ausflugsziel für einen Tag, an dem Natur auf Kultur trifft und die Zeit stillzustehen scheint.